鱼肚泡发的具体方法 1、鱼肚泡发主要有油发和水发两种方法，具体操作如下：油发适用对象：小型鱼肚。操作步骤：清洗沥干：用温水将鱼肚洗净，去除表面杂质，洗净后沥干水分，防止入油锅时溅油。入锅油炸：把沥干水分的鱼肚放进温油锅中，油的温度不宜过...
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